Ziegler Wildkirsch Nr.1 (0,35L)

Die Nr 1 der Ziegler Brände.

Gereift nach den Gesetzen der Natur und geerntet von Zapfenpflückern in den Steinbrüchen Frankens. Es sind wild wachsende Kirschen mit wenig, aber sehr aromatischem Fruchtfleisch. Ziegler Wildkirsch Nr. 1 ist eigenwillig und wunderbar nachhaltig im Abgang. Dabei durch und elegant mit einem Hauch von Süße.

Die feine Frucht ist hervorragend als Digestif oder zum Dessert als korrespondierendes Aroma geeignet - beispielsweise für Kirschdesserts oder Variationen von Marzipan.


Ziegler Brände beeindrucken mit Destillationskunst auf höchstem Niveau. Für Feinschmecker.


Mit diesem edlen Obstbrand weckte Thomas Ziegler 1980 die Brennerei, die 1865 von Josef Ziegler als Brauerei mit Brennrecht und Schankwirtschaft gegründet wurde, aus ihrem Tiefschlaf. Er machte in einem alten Lagerkeller eine Entdeckung. Dort warteten Ballons voller Destillate, gebrannt von seinem Urgroß- und Großvater. Mit dem „Ziegler Nr. 1“ gewann er auf Anhieb eine hochkarätig besetzte Blindverkostung. Die daraufhin aufkommende enorme Nachfrage erforderte Investitionen in Technik, Rohware und neue Brennverfahren. Gute Produkte machten die Brennerei Ziegler bald zu einer der besten und bekanntesten Obstbrennereien in Deutschland.